El Peix Blau Ganxó, de l’11 de maig al 17 de juny

El Peix Blau Ganxó, de l’11 de maig al 17 de juny

Segons Informa Radio Sant Feliu Els restaurants i bars adherits a la Campanya ofereixen als seus clients menús, plats,
montaditos i un còctel, des de l’11 de maig fins al 17 de juny.

Sant Feliu de Guíxols ha estat i és un poble de pescadors i en la seva gastronomia hi queda el reflex de la unió entre la Ciutat i el mar, de la feina dels professionals de la pesca, de les antigues cases de menjar i dels actuals restauradors. Tots plegats,  amb el suport de l’Ajuntament. poden engegar iniciatives com aquestes, amb una marca sòlida capaç de contribuir a divulgar una imatge a l’exterior i de dinamitzar, al mateix temps, el sector pesquer i gastronòmic.

Tot plegat, permet al comensal  assaborir les diferents espècies de peix blau condimentat de  mil maneres diferents; l’anxova, la sardina, verat, biso, surell, bonítol, tonyina, peix espasa, etc., tots ells capturats per una flota de nou embarcacions dedicades a la pesca de la llum o de l’encerclament i palangre que dóna feina a uns noranta pescadors.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Verificació (no es una màquina) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada